mandag den 27. februar 2012

Æblehøst

Jeg fik en hel pose æbler med hjem fra mit sidste besøg hos mine forældre! Og dem skulle der jo gøres noget ved!

Jeg har hørt det er blevet in at spise grød igen, altså grød af forskellige grødblandinger.
Og så bruger man karamelliseret æblemarmelade som topping. 
Så det skulle prøves af


Jeg fandt Camilla Plums opskrift:

Karamelliseret æblemarmelade 

(med ingefær, som jeg dog udelod)

2 kg æblebåde
1 kg rørsukker
50 g fintrevet frisk ingefær
saft af 4 citroner
250 g smør

Skræl æblerne, og skær i både, fjern kernehuset. Vej dem, når de er klar til gryden.

I en bred gryde eller tung sauterepande smelter man sukkeret over svag varme, til det begynder at karamellisere. Det må ikke brænde. 



Når sukkeret er næsten smeltet og delvis er begyndt at blive lidt mørkt, skal æbler, ingefær og citronsaft i. 

Rør rundt ved høj varme, til æblerne safter lidt. Skru ned, og lad det boble uden låg. 

Der skal røres ofte, så det ikke brænder på. Smag på det; hvis æblerne er meget sure, kan det være, der skal lidt mere sukker i. 




Det er færdigt, når der ikke er nogen ugennemsigtige æblestykker tilbage og det har marmeladekonsistens.

Tag det fra varmen, køl af i 5 minutter, og rør så smørret i.


Kom på rene glas, og sæt det i køleskabet.

Spis inden for 2 måneder.

Hvis marmeladen henkoges, kan den holde et helt år.

Skru lågene næsten helt på de fyldte glas.

Sæt dem i ovnen ved 120 grader, og sluk, når det bobler grundigt i glassene. Skru lågene helt på, mens det hele er varmt, og køl af i ovnen.
Smørret runder og gør, at marmeladen automatisk spises uden smør under.

Jeg fik ikke læst opskriften helt præcist, så smørret blev smeltet sammen med sukkeret, og der kom en del flere æbler i, end foreslået. Og det blev det ikke ringere af!!
Og så har jeg tænkt mig at gøre som min mor, og komme det i poser i fryseren.

Det blev også til en helt almindelig portion æblemos!





Og så var det tid til en smagsprøve.
Græsk yoghurt med müsli.


MUMS!

Dejlig dag til jer derude!

søndag den 26. februar 2012

Ferie

En dejlig ferie er ved at være ovre! Der har været god tid til hygge og nørkling. 

Det blev til forsøg med hagesmække.


Jeg ved ikke helt hvad det er der sker, for der er stadig, slet ikke, små på vej endnu, men måske er der noget med det biologiske ur...?? Jeg kan se rundt om i bloggene, at jeg ikke er alene! Vi er flere i midten af 
40´erne, som sidder og hygger med babyting... Selvom vi vist heller ikke er helt klare til at blive bedstemødre....
Men det flyder altså med gode ideer rundt omkring! 
I min søgning på et helt andet emne, faldt jeg over en engelsk bloggers billeder af lækre hæklerier, og måtte straks ind og finde disse opskrifter. 
Mere om det senere!


Det blev også til en hue til manden med mønster fra Drops


Mønsteret er lidt tydeligere når den er på (og det er altså ikke manden det står model her..)


Og så er der stadig nogen, der stadig ønsker sig flagranker, så det er foreløbig  blevet til (næsten) 2 mere. Selvom kædemaskerne er blevet til hæklede luftmaske-ranker, er de alligevel det værste ved dem, for de tager lang tid at sy på. Og det er ikke lige en yndlingsbeskæftigelse...

God dag til jer derude!

fredag den 24. februar 2012

Gamle sager

I den tidligere omtalte "GULD-kasse" fandt jeg bl.a. dette lille styk silke, som jeg håndmalede, da jeg gik på højskole for omkring 23 år siden.


Og siden har det ligget blandt stofresterne og ventet på, at jeg fandt på noget at bruge det til.

Det tror jeg nok jeg har nu.
Det skal da have sin egen lille ramme, til ophæng hvor det nu passer ind :-)
Nu er det da foreløbig strøget pænt...
Og senere har jeg fundet flere stykker. Så måske bliver det til en hel collage.. Hvem ved...

Dejlig weekend!

torsdag den 23. februar 2012

Julen varer lige til påske... stadigvæk?

I min "stof-kasse" faldt jeg over disse satinstoffer, som jeg brugte, da jeg for cirka 20 år siden syede


dette jule-kalenderpakke-træ til min datter fra Alt om Håndarbejde.


Da jeg senere fik en søn, måtte han jo også have et pakkekalender ophæng. Jeg købte ind til en julemand, jeg også havde fundet i Alt om Håndarbejde. Den blev bare aldrig syet...




Nu hvor han er blevet 18, og i mange år måtte nøjes med sin storesøsters pakkekalenderophæng, synes jeg han fortjener et juletræ som sin søsters. Ikke at jeg tror han på nuværende tidspunkt er interesseret, men måske en dag. Og så er jeg (måske) klar!!

Og jeg var så heldig, at jeg havde gemt mønstrene til det hele. Så nu må jeg i gang...

God dag derude!

tirsdag den 21. februar 2012

Mobil-pung

Denne søde pung, har I måske set tidligere, enten her hos mig eller hos fru Madsen. Den har stået på ønskelisten længe, og da jeg fik en af de her "fine" mobiler med stor skærm til jul, blev behovet for at få den lavet større.

Nu har jeg endelig fået hæklet den, og igen fundet noget der kunne bruges til fór i "kassen"





lørdag den 18. februar 2012

De higer og søger!

Det er som om jeg altid tror jeg skal gå over åen for at hente vand, for nu at blive i poesisproget....

Trofaste læsere vil kende lidt til alle mine små ønskeprojekter. For nyere læsere kan jeg informere, at jeg har det med at finde gode ideer overalt, som jeg gerne vil afprøve. Så jeg laver en masse dokumenter med billeder, gemmer dem, og glemmer dem så lidt igen, fordi  noget andet dukker op.

Til jul ville jeg rigtig gerne prøve at lave stjerner og hjerter i fimo eller lignende med blonde-tryk. A la disse.


Jeg manglede bare lige at finde noget blonde. En sød blogger tilbød endda, at hvis jeg ikke kunne finde nogen, kunne jeg få et stykke af hendes blonde-dug i plastik, som hun brugte!

Nu har jeg lige været i min kasse (læs flyttekasse) med gamle stofrester og den viser sig at indeholde "GULD"!!

Jeg skulle finde noget stof til en lille hæklet mobil-pung (som jeg også tidligere har haft ønske om at lave). Den er nu hæklet, og jeg fandt også flere forskellige stoffter jeg kunne bruge. Dem må I se senere

Men jeg fandt også en masse stykker blonder! .... Er det bare typisk??!!!


God dag derude!

torsdag den 16. februar 2012

Vi plejer ikke at gøre så meget ud af Valentinsdag. Eller rettere: vi gør ingenting! 
For det første skulle hver dag gerne være en Valentins dag, dog uden alt "glitteret". 
For det andet har jeg slet ikke styr på datoen, før jeg "tilfældigt" ser den i en reklame.

Men min mand havde alligevel en "lille" valentinsgave til mig (og sig selv - heldigvis!) 
Han havde købt billet til denne skønne musiker og sanger, som jeg i årevis har elsket at lægge ører til - især hans mere stille ballader

(Det er Sting, hvis nogen skulle være i tvivl..)

Så den 21. juni er jeg at finde på Engen, Fruens Bøge i Odense!!

Jubiiiii!

Dejlig dag til jer derude!

fredag den 10. februar 2012

Forsøg

Jeg har længe haft lyst til at prøve at lave en suttesnor, men som skrevet før, ikke haft en anledning. 
Denne her bliver følgesvend til "krudtuglen".


Da mine børn var små, havde vi ikke den slags, så jeg har ingen erfaringer med dem, men efter lidt søgning på nettet fandt jeg ud af, at den korrekte længde på en suttesnor er 22 cm.

DIY
For mig svarede det til 52 luftmasker med nål nr. 3.
Herefter 5 rækker fastmasker
Seleklemmen (fra Stof og stil) blev hæklet på undervejs. 
For enden hækles 1 km, 18 lm som hækles til enden med 1 km, 1 km og luk

Stoffet er et gammelt stykke stof fra min mors gemmer.

God weekend!

onsdag den 8. februar 2012

Også lidt pangfarver til mig...

Jeg vil også med på lidt knald på farverne, så kludetæppet skal erstatte et sort i mit sommerhus.

(farverne er ikke så godt gengivet)

God dag derude:-)

tirsdag den 7. februar 2012

Den positive jantelov



Du skal tro, at du er noget
Du skal tro, at du er lige så god som enhver anden, og at alle andre er lige så gode som du
Du skal tro, at du er lige så klog som andre – nogle gange klogere
Du skal vide, at du er lige så god som andre.
Hvis du ved, du gør dit bedste, kan du værdsætte dem, der er bedre
Sommetider ved du mere end andre
Du har store ubrugte ressourcer
Du er ikke bedre end andre mennesker, men du er enestående som alle andre
Du er god til meget
Le ad dig selv og den verden du lever i
Det gør dig fri
Du skal tro, at mange holder af dig
Du fortjener kærlighed og accept
Du skal tro at du kan lære andre meget og lære af dem
Du er en person som andre har brug for
                      
                                                       Frit fra forskellige jantelove





Dejlig dag!

mandag den 6. februar 2012

Flere pangfarver

Så er 2 gæstehåndklæder også klar til de unge


DIY
Det grønne håndklæde har samme ret/vrang mønster som et, jeg har fra min farmor. 5 ret og 5 vrang, 3 pinde.
Det turkise er i dobbelt perlestrik. 

Jeg har slået 80 masker op og starter med 7 retpinde. 
Hver mønsterrække starter og slutter med 5 retmasker. 
Der er også sluttet af med 7 retpinde. 
Ret/vrang mønstret strækker sig over ca. 144 pinde.


Til slut strikkes en strop med 16 retmasker, cirka 4 pinde.

God dag!

torsdag den 2. februar 2012

Knald på farverne

Så er endnu et kuld unge klar til at flytte i lejlighed.
De er heldigvis med på de pangfarver jeg havde valgt til deres grydelapper.


Selv veksler jeg hele tiden mellem at være vild med doucede farver og pangfarver.
Godt at tilbehøret kan skiftes ud.

Jeg er blevet spurgt om en DIY på dem. Der er en opskrift hvis du følger dette link på 1000 ideer.

Jeg laver dem med 47 luftmasker og på hæklenål 3 i dobbelt bomuldsgarn. Der går ca. 3 nøgler garn til et par.

Håber det hjælper lidt på vej!

God arbejdslyst!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...